JAKARTA - Bagi sebagian wisatawan muslim, persoalan makanan kerap menjadi pertimbangan utama saat berlibur ke luar negeri. Salah satunya ketika berkunjung ke Vietnam, negara dengan jumlah muslim yang relatif kecil. Meski mayoritas kulinernya menggunakan bahan non-halal, bukan berarti kamu tidak bisa menemukan hidangan yang aman untuk disantap.

Vietnam ternyata menyimpan cukup banyak pilihan makanan halal yang bisa dinikmati tanpa rasa khawatir. Mulai dari sajian tradisional hingga minuman segar, semuanya memiliki cita rasa unik yang khas. Berikut beberapa rekomendasi makanan halal khas Vietnam yang patut kamu coba.

1. Pho

Pho adalah ikon kuliner Vietnam yang paling dikenal wisatawan. Sup mi berkuah bening ini biasanya berbahan dasar kaldu ayam atau sapi. Isinya berupa mi putih mirip kwetiau, ditambah irisan daging, daun bawang, jeruk nipis, dan cabai. Kuahnya gurih dan segar, cocok disantap kapan saja.

2. Khoai mi

Singkong rebus khas Vietnam ini populer sejak era perang pada 1950-an. Khoai mi biasanya disajikan bersama taburan kacang tanah, gula, serta garam tumbuk kasar. Rasanya sederhana, namun meninggalkan kesan nostalgia.

3. Goi cuon

Dikenal juga sebagai Vietnamese spring roll, goi cuon berisi udang kukus, selada, mi putih, kucai, timun, dan daun perilla. Semua bahan dibungkus dengan rice paper tipis. Teksturnya renyah dengan rasa segar khas sayuran, meski ada sedikit pahit dari perilla.

4. Banh xeo

Sekilas terlihat seperti telur dadar, padahal banh xeo adalah pancake gurih khas Vietnam. Isinya berupa taoge dan udang kukus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar serta acar bengkoang yang memberi rasa asam dan segar.

5. Banh mi

Sandwich khas Vietnam yang satu ini punya tekstur roti renyah dengan isian melimpah. Umumnya diisi daging, ayam, atau sayuran segar, lengkap dengan bawang bombay dan sedikit keju. Banh mi sering jadi pilihan praktis untuk sarapan atau camilan cepat.

Ragam Pilihan Manis dan Segar

Selain hidangan berat, Vietnam juga punya banyak makanan ringan dan minuman segar yang cocok bagi wisatawan muslim.

6. Sticky rice

Beras ketan kukus khas Vietnam ini unik karena tersedia dalam berbagai warna. Disajikan dengan beragam topping seperti ayam suwir, sosis, udang kering, hingga buah-buahan. Ada versi gurih maupun manis, sesuai selera.

7. Durian Vietnam

Durian asal Vietnam terkenal berkualitas tinggi. Ukurannya tidak terlalu besar, dagingnya tebal, rasanya manis legit, dan banyak wisatawan menilai lebih nikmat dibanding durian dari negara lain.

8. Kelapa Vietnam

Minuman segar ini wajib dicoba saat cuaca panas. Air kelapa Vietnam cenderung lebih manis, dagingnya lebih tua, dan buahnya berukuran kecil. Sederhana tapi menyegarkan.

9. Coconut coffee

Kopi kelapa khas Vietnam menjadi salah satu minuman ikonik. Perpaduan rasa manis dengan gurihnya santan menghadirkan sensasi berbeda dibanding kopi biasa. Cocok diminum sore hari sambil bersantai.

10. Che cuoi

Penutup manis ini sekilas mirip kolak pisang ala Indonesia. Terbuat dari potongan pisang, mutiara, kuah santan, dan daun pandan, che cuoi memiliki rasa manis dengan tekstur agak kental.

Vietnam memang dikenal dengan kuliner beragam yang sebagian besar berbahan non-halal. Namun, dengan pilihan-pilihan di atas, wisatawan muslim tetap bisa menikmati makanan khas setempat tanpa rasa ragu. Selain rasanya enak, makanan halal di Vietnam juga mudah ditemukan di beberapa daerah, terutama kota besar.