JAKARTA - Popularitas kuliner Korea di Indonesia tampaknya belum menunjukkan tanda-tanda surut. Justru, tren terbaru yang terus bermunculan membuat jajanan Korea semakin digemari oleh berbagai kalangan. Tahun 2025 diprediksi akan menjadi momentum menarik bagi industri kuliner Korea di Tanah Air, terutama dengan hadirnya inovasi baru sekaligus bertahannya menu-menu klasik yang tetap dicintai.
Fenomena ini membuktikan bahwa cita rasa khas Korea telah menyatu dengan lidah masyarakat Indonesia, sehingga setiap gebrakan baru langsung mendapatkan perhatian. Dari makanan utama, jajanan ringan, hingga minuman segar, semua menghadirkan pengalaman kuliner yang kian beragam dan inovatif.
Corndog: Ikon Jajanan Korea yang Terus Berevolusi
Corndog Korea masih menjadi favorit yang tak lekang oleh waktu. Varian klasik dengan keju mozzarella yang lumer tetap menjadi primadona, namun tahun 2025 membawa variasi yang lebih menarik.
Beberapa kreasi corndog yang diprediksi populer antara lain:
Corndog Truffle Cheese, menghadirkan sensasi mewah dengan keju truffle premium.
Corndog Vegan, alternatif sehat berbahan nabati yang ramah bagi vegetarian dan vegan.
Corndog dengan Isian Unik, seperti kimchi, ayam pedas Korea, hingga matcha cream untuk pengalaman rasa baru.
Tteokbokki: Dari Pedas Klasik Hingga Sentuhan Nusantara
Tteokbokki masih menjadi ikon yang tak tergantikan. Tekstur kenyal dan rasa pedas khas membuatnya selalu dicari. Tahun 2025, tren tteokbokki semakin beragam:
Tteokbokki Keju Mozzarella, paduan pedas gurih yang makin diminati.
Tteokbokki dengan Kuah Ramyeon, menyajikan kombinasi pedas berkuah yang lebih nikmat.
Tteokbokki Fusion Nusantara, menggabungkan cita rasa lokal seperti rendang dan sambal matah ke dalam hidangan Korea.
Frozen Food: Jajanan Korea Kini Lebih Praktis
Fenomena frozen food semakin memudahkan pecinta kuliner menikmati jajanan Korea di rumah. Inovasi ini menjadi solusi bagi mereka yang ingin merasakan cita rasa otentik tanpa perlu ke restoran.
Beberapa produk yang diperkirakan semakin populer di tahun 2025:
Frozen Tteokbokki dengan Saus Instan, praktis disajikan kapan saja.
Corndog Frozen dengan Berbagai Varian, dari klasik hingga black sesame dan red velvet.
Kimchi Mandu (Pangsit Korea), cemilan gurih yang bisa langsung digoreng atau dikukus.
Dessert Korea: Tren Manis yang Semakin Digemari
Tidak hanya makanan utama, dessert Korea juga terus menarik perhatian di Indonesia. Tahun 2025, inovasi dessert kian kreatif dengan sentuhan unik:
Bungeoppang Ice Cream, kue berbentuk ikan dengan isian es krim aneka rasa.
Injeolmi Toast, roti panggang dengan bubuk kedelai dan madu.
Bingsu Kekinian, es serut khas Korea dengan topping modern seperti Thai tea, kopi dalgona, dan buah tropis.
Minuman Korea: Dari Yogurt Segar hingga Dalgona Versi Baru
Minuman khas Korea juga semakin meramaikan pasar kuliner di Indonesia. Beberapa tren yang diprediksi mendominasi tahun 2025 meliputi:
Korean Yogurt Smoothie, minuman segar berbasis yogurt dengan topping buah.
Milkis Boba, kombinasi unik soda susu Korea dengan boba kenyal.
Dalgona Coffee 2.0, inovasi baru dengan varian rasa matcha dan taro.
Tren jajanan Korea di Indonesia pada tahun 2025 semakin penuh warna dengan hadirnya berbagai inovasi, mulai dari corndog kreatif, tteokbokki fusion, dessert segar, hingga minuman kekinian. Menu klasik tetap bertahan, namun hadir dengan sentuhan baru yang semakin menggoda.
Dengan semakin besarnya minat masyarakat terhadap kuliner Korea, industri ini diyakini akan terus berkembang dan memberikan lebih banyak pilihan menarik bagi pecinta makanan di Indonesia. Tahun 2025 bukan hanya sekadar tren sementara, melainkan momentum bagi kuliner Korea untuk semakin mengakar di Tanah Air.
