JAKARTA - Bicara tentang kuliner dunia, tentu sulit untuk mengabaikan pengaruh besar Amerika Serikat. Negara ini bukan hanya dikenal lewat budaya pop dan teknologinya, tetapi juga lewat deretan makanan khas yang berhasil menembus batas negara dan digemari di berbagai belahan dunia. Tidak sedikit dari makanan tersebut yang kini mudah ditemui di Indonesia dan bahkan menjadi menu favorit banyak orang.

Fenomena ini bukanlah hal yang mengherankan. Sejak dahulu, makanan sering kali menjadi bagian dari identitas suatu bangsa. Sajian khas bisa menjadi simbol yang mewakili budaya, gaya hidup, bahkan daya tarik wisata suatu negara. Dalam kasus Amerika Serikat, ragam kuliner yang lahir dan berkembang di sana adalah hasil percampuran budaya para pendatang, terutama dari Eropa. Bedanya, dibandingkan dengan hidangan Eropa yang cenderung rumit, kuliner Amerika lebih sederhana, mudah dibuat, dan cepat dinikmati.

Lantas, apa saja makanan khas Amerika yang berhasil mendunia dan menjadi bagian dari keseharian banyak orang, termasuk di Indonesia? Mari kita telusuri satu per satu.

Deretan Makanan Khas Amerika

1. Apple Pie, simbol klasik yang tak lekang waktu
Sejak tahun 1900-an, Apple Pie sudah menjadi hidangan ikonik. Meski awalnya berasal dari Eropa, ketika dibawa ke Amerika Serikat, pie ini langsung mendapat tempat di hati masyarakat. Apple Pie disukai karena mudah dibuat, rasanya nikmat, serta harganya terjangkau.

Uniknya, meski manis, camilan ini tetap dianggap sehat karena menggunakan apel yang kaya vitamin A dan C. Apple Pie biasanya disajikan dengan tambahan whipped cream, es krim, atau lelehan keju mozarella yang membuatnya semakin menggoda.

2. Mac and Cheese, perpaduan sederhana yang menggugah selera
Makanan ini sudah tidak asing lagi di berbagai belahan dunia, termasuk Asia. Mac and Cheese adalah perpaduan makaroni yang kaya karbohidrat dengan keju yang memberikan rasa gurih sekaligus kandungan protein.

Bagi para penggemarnya, ada dua kubu penikmat: mereka yang lebih suka rasa keju yang kental, dan mereka yang mengutamakan tekstur moist yang menyelimuti setiap potongan makaroni. Sederhana, tetapi bikin ketagihan.

3. Hotdog, ikon jajanan cepat saji Amerika
Hotdog terbuat dari sosis frankfurter yang diletakkan di dalam roti bun. Walaupun sosisnya berasal dari Jerman, hotdog justru dipopulerkan di Amerika Serikat hingga akhirnya dikenal sebagai makanan cepat saji yang praktis dan mengenyangkan. Kini, hampir di setiap negara, hotdog bisa ditemui dengan berbagai variasi topping.

4. French Fries, camilan yang mendunia
Kentang goreng, atau French Fries, seakan menjadi camilan universal yang bisa disantap kapan saja. Hidangan ini diyakini mulai dikenal sejak tahun 1700-an. Sering disajikan sebagai teman makan burger atau hotdog, kentang goreng juga populer sebagai kudapan bersama teman-teman saat bersantai.

5. Buffalo Chicken Wings, renyah pedas penuh selera
Menu satu ini berbahan dasar sayap ayam yang digoreng kemudian dilumuri saus pedas khas. Buffalo Chicken Wings biasa dijadikan lauk ataupun camilan ringan. Teksturnya yang renyah serta rasa gurih pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, baik di Amerika maupun negara lain.

6. Hamburger, paduan roti dan daging yang mendunia
Meski namanya mengandung kata “ham,” hamburger sejatinya berasal dari kata Hamburg, sebuah kota di Jerman. Dari situlah asal mula daging steak ala Hamburg dibawa ke Amerika oleh para imigran.

Di Amerika, olahan daging ini kemudian disajikan dalam roti bulat bersama sayuran dan acar. Kini, hamburger menjadi salah satu makanan paling terkenal di dunia, bahkan bisa ditemukan hampir di setiap sudut kota di Indonesia.

Makanan Amerika di Indonesia

Bukan hal baru bila makanan khas Amerika kini mudah ditemui di Indonesia. Gerai cepat saji yang menjual burger, hotdog, atau ayam goreng sudah menjamur di banyak kota. Selain itu, bahan-bahan dasar seperti makaroni, keju, atau kentang juga mudah didapat, sehingga berbagai menu khas Amerika dapat diolah di rumah sebagai makanan praktis dan sehat.

Tidak dapat dipungkiri, popularitas makanan khas Amerika bukan hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kemudahan dalam proses memasaknya. Inilah yang membuatnya digemari lintas budaya, termasuk masyarakat Indonesia.

Sebagai penutup, jelas bahwa kuliner Amerika memiliki daya tarik tersendiri. Dari Apple Pie yang klasik, Mac and Cheese yang creamy, hingga Hamburger yang mendunia, semuanya bukan hanya makanan biasa, melainkan juga cermin budaya dan gaya hidup sebuah bangsa.